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실내주방 조리중 발생하는 연기나 냄새가 거실과 각 방으로 들어가네요?
작 성 자 천봉우
작 성 일 2018-07-15 20:23:29, Hits : 122
안녕하세요? 정말 해결할 방안이 없는지요?
누구나가 어떤 집에서든 공통적으로 느끼는 일이랍니다. 제 아무리 비싼 외국산 제품이라 할지라도 레인지후드만으로는 조리중 발생하는 연기나 냄새를
100% 외부로 배출하지 못하는 것 같아요. 제가 알아본 결과로도 후드만으로는 불가능한 것 같답니다.
후드라는 것이 돌아가는 날개로 날개가까이에 있는 실내공기를 계속해서 배출하는 것이랍니다. 그 나가는 실내공기에 발생하는 연기나 냄새 가운데
가볍거나 오르는 속도가 빠르거나 힘이 센것들이 나가는 공기에 섞여 나가는 것이랍니다.
그 외 나머지 무겁다거나 뜨거운 수증기나 유증기에 섞여 나오는 것들은 위로 오르거나 뚜껑을 밀고 옆으로 퍼져나가는 것으로 해서 도중에 식거나 무거워
아래로 내려 앉게 되는 것이랍니다. 그런 것들은 나가지 못한답니다. 그래서인지 후드제작 업체에서는 발생량릐 60%를 배출할 수 있는 것으로 목표치로
한다더군요. 그런데 그 나머지 40%라는 것이 문제랍니다. 위에서 언급했듯이 바닥에 내려간 것들이 40%에 해당하는 것으로 이들은 양으로는 비록 40%에 해당하지만, 농도로 보면 진땡이인 셈이랍니다. 그리고 사용 후 30분을 더 켜두라고 한다지만 그동안 식어서 물이나 기름으로 응고된 것에서 휘발성이 약한
것들은 전혀 배출될 수가 없답니다. 그리고 레인지후드의 팬으로 빨려나가는 실내공기를 살펴보면 . . . .
. . .
이렇게 문제점을 찾아 냈답니다. 그래서 이에대한 보조적인 방법을 아이디어로 하고, 그 아이디어를 창조경제타운에 제안하여 인큐베이팅 아이디어로
선정되었으며 곧 바로 집중멘토링을 받아가면서 사업화로 연결하려고 한답니다. 그런데 투자하시려는 분들(2명)이 성능시험성적서를 요구하는데 . .
그만 우리나라는 물론이고 세계 어디에도 기준이 없다는 것입니다, 그러니 정부 산하의 공식 시험인정기관에서 성능시험을 하려는 곳이 없답니다.
그래서 현재 경기테크노파크와 KTC의 지원으로 기준에 관한 이론은 세워 시험 방법은 해결하였습니다만 남은 시험할 장소와 인원, 장비 등을 찾을 수가 없답니다.
이 문제는 실내 주방에서 발생하는 문제를 근본적으로 해결 할 가능성이 짙은 것으로 이미 여러 곳에서 관심을 가지고 지원과 해결하려고 노력을 함께
해주시고 있는 가운데 . .오늘  실내환경환경학회라는 홈페이지를 알게 되어 이렇게 글 올립니다.
좀 더 진지한 대화를 하고자 합니다. 제 연구의 방향이 실제 실내환경 가운데 가장 치명적인 것 가운데 하나인 주방에서 발생하는 문제를 해결하는
것이랍니다. 보다 더 많은 이야기를 나누고 싶답니다.


댓글작성
천봉우 (2018-07-15 20:29:47)   삭제
제가 4년전에 지은 LH 임대 아파트 6층에 입주하여 그날부터 실내에 퍼져나가는 삼겹살 구운
냄새로 혼이 났답니다. 또 가끔 아래5층의 주방에서 발생하는 찌개냄새가 반대쪽인 거실 창을 통해 우리집 거실 창으로 들어온답니다. 이런 것이 저를 더 연구에 몰두하게 하였답니다.
이미 지난 1996년에 레인지후드에 에어커텐을 설치하는 문제를 출원한 바가 있었답니다.
분명한 것은 주방에서 발생하는 문제로 실내공기가 오염되는 것과 실제로 외부에서 들어온 미세먼지를 한꺼번에 해결할 수가 있답니다.
연구와 학술적 자료로 충분하게 남길수 있다고 생각합니다. 도와주세요.
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